福岡市のダイエット専門パーソナルジム「TRYCE」の田中です！
薬院駅徒歩8分、渡辺通駅徒歩5分という抜群の立地で、通いやすさも人気の理由です♪
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ダイエットに超オススメの食材
今回は、私のダイエットの定番食べ物をご紹介します。
ちょうど冬に旬を迎えている「サツマイモ」です。
こう紹介すると、「えー？！サツマイモって太るんじゃないの！？」
とよく言われますが、それは大きな勘違いです。
実はカロリーは低く、それでいて驚異の栄養素を秘めているサツマイモは、ダイエットにピッタリの炭水化物です。
手軽に食べれるため、主食としてもおやつとしても大活躍してくれます。
サツマイモのメリット
食べ応えの割にカロリーが低い
サツマイモは100ｇあたり132kcalと、ごはん(100ｇあたり168kcal)に比べるとカロリーが低いです。
それでいて食物繊維が豊富なので、腹持ちも良くダイエット中の空腹を防ぐことができます。
甘みを感じられる
ダイエット中はどうしても糖分を減らすため、甘みへの欲求が強くなります。
サツマイモはデンプン由来の自然な甘みを持っており、食べることで甘味欲求を抑えることができます。
デンプン由来の糖質は、砂糖などに比べてエネルギーとして消費されやすく脂肪になりにくい特長があります。
食物繊維が豊富
先に述べた通り、サツマイモは食物繊維が豊富です。
特に「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の両方が含まれています。
食物繊維は水溶性と不溶性のどちら摂取してこそ「便通改善」「腸内環境調整」などの効果を発揮するため、どちらも摂取できるサツマイモは優れた食材だと言えます。
ビタミンＣが豊富＆摂取効率が良い
あまり知られていませんが、サツマイモはビタミンＣが非常に豊富で、サツマイモ1本でレモン半個分、リンゴ3個分のビタミンＣが含まれています。
ビタミンＣは体内の様々な酵素のエサとなるため、「美肌効果」や「抗酸化作用」、「免疫力向上」などに効果的と言われています。
熱に弱いといわれるビタミンCですが、サツマイモのデンプン質が膜を作ってビタミンＣを保護するため、無駄なく摂取することができます。
むくみを防ぐカリウムが豊富
サツマイモには、むくみを防いでくれる効果があるカリウムが豊富に含まれています。
カリウムは体内の余分なナトリウム(塩分)を排泄し、水が溜まりにくくしてくれるため、結果としてむくみにくくなります。
※検査で高カリウム血症と診断された方は逆に摂取を控えてください。
手軽に食べられる
サツマイモは調理が非常に簡単です。
電子レンジで蒸したり、オーブントースターで焼き芋にすれば、調理に手間をかけることなく食べられます。
また、最近ではコンビニやスーパーなどで焼き芋が売られているので、簡単に手に入れることができます。
皮のおかげで、「半分だけ食べる」ことの可能で、持ち運びも楽々で利便性も高いですね。
私のサツマイモ活用法
私は、現在はゆるめのダイエット中ですので、サツマイモは間食におやつとして食べています。
特に甘みが欲しい時は非常に助かりますね。
私どものパーソナルトレーニングジムの近所にあるローソンで、「甘太くん」という品種の焼き芋が売られていて、それがまた甘くてトロトロ食感で美味しいんですよ( *´艸｀)
(どうやら九州地区の店舗限定のようです)
スイートポテトみたい
サツマイモはデンプンの一種ですので、間食で食べる時はその分夕食の炭水化物を減らして調整するようにしています。
(1日トータルでの糖質摂取量がオーバーすれば当然太るので調整は必要です)
サツマイモは腹持ちがバツグンなので、間食で食べた場合は夕食時にもお腹があまり好かないため遅い時間の過食を防ぐというメリットもあります。
ダイエットのペースを上げたい人は
ゆるめではなく、ボディメイクの大会前などハードにダイエットを進めたい時は、主食をすべてサツマイモに変えます。
ごはんなどの主食をサツマイモに変更するということです。
3食とも主食は中サイズ(150g程度)のサツマイモに置き換えます。
(場合によっても100g程度に抑える)
ごはんなどに比べてサツマイモは同じ量でもカロリーが低く、食物繊維やビタミンＣ、その他微量栄養素も優れているため、主食をサツマイモに置き換えるだけでも痩せます。
「ボディメイクの大会に向けて減量したい」、「結婚式が迫っている」、「〇月〇日までに痩せたい」、など期間が決まったダイエットには多大なる効果を発揮しますので、ダイエットのペースを上げたい方は是非ともお試しあれ(^^)/
古いイメージは捨てましょう
「サツマイモを食べるとおならが出る」、「サツマイモは太る」などといったイメージはハッキリ言って古いです。
「肉が太る」、「卵は1日1個まで」と同じぐらい昔の情報です。
サツマイモほど優秀な炭水化物はなかなかありません。
変なイメージに騙されず、有効活用して効率的にダイエットを進めていきましょう(^_-)-☆
ではでは。