薬院・高砂エリアのパーソナルジムTRYCEが教える｜ダイエット中の肉選び③「豚肉編」 | 薬院・高砂・渡辺通・清川のパーソナルジムTRYCE

薬院・高砂エリアのパーソナルジムTRYCEです。

これまでの鶏肉編・牛肉編に続き、最終回は「豚肉🐖」。
“豚＝太る”のイメージがありますが、部位と調理法を選べばダイエット向きです。

結論：赤身中心＋脂身カット＋油を落とす調理で「豚肉も余裕でアリ」

これで、豚肉は高タンパク＋ビタミンB1豊富な“痩せ飯”に化けます。

◎ ヒレ：希少部位。脂質が少なく、柔らかい赤身。
ソテー・ロースト・低温調理が◎。ヒレカツは衣と揚げ油でカロリー増なので控えめに。
◎ モモ：赤身中心で低脂質。
薄切りならしゃぶしゃぶ、塊は低温調理・煮込みでしっとり。
市販スライスは脂身が混在しやすいので白い部分をカット。
〇ロース：脂身が外側に付きやすく、除去しやすいのが利点。
ソテーやグリルで、脂身は事前に大胆カット。味付けは塩・胡椒＋レモンで軽く。
△ 肩ロース：うま味は濃いが、脂が筋間に入り込み除去しづらい。
食べるなら“たまに”、しゃぶしゃぶや茹でこぼしで脂を落として。
✕ バラ：脂多めで高カロリー。
焼いても油が落ち切らず、ダイエット中は基本NG。
〇〜△ レバー／ハツ等の内臓：比較的低脂質な部位もあり。
ただし甘いタレ・炒め油の量で一気に高カロリー化。塩・生姜・ニンニクのシンプル味付け推奨。
✕ 豚足：脂質が高く、ダイエット中は不向き。
コラーゲンは体内でアミノ酸に分解されるため、食べて即お肌ぷるぷる…ではありません。

豚肉はビタミンB1が豊富。糖質代謝を助け、だるさ・疲れ対策にも◎。
赤身部位（ヒレ→モモ→ロースの順に多め）を選べば、たんぱく質＋B1を同時に確保できます。

便利ですが、脂質と塩分が高めになりやすいのが難点。
基本的には避けるべきで、もし食べるなら“少量をアクセント使い”が現実解。
よほどの時以外は食べないようにして、普段使いはヒレ・モモ中心でいきましょう。

豚肉＝太る、は誤解。
正しい部位選びと調理を押さえれば、高タンパク＋B1補給＋満足感を両立できます。
“我慢”より“設計”。おいしく続く食事が、体を変えます。

福岡市中央区・薬院・高砂エリアで、食べながら痩せる正しい方法を身につけたい方は、TRYCEにご相談ください。